Авторский ресторан Сильвестра Вахида, обладателя двух звезд Мишлен, расположен на территории роскошного пятизвездочного отеля Grandes Alpes в центре горнолыжного курорта.

Уютный зал с открытой кухней рассчитан на 20 гостей, которых шеф-повар каждый день готов удивлять необычными вкусами. В основе авторской кухни Сильвестра — использование высококачественных сырых и сублимированных продуктов без добавления жиров, соли и сахара.

Дегустационное сет-меню состоит из 15 лучших блюд, среди которых краб из Роскофа, а также десерт из лимона и морских водорослей.